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热销1亿片!慧策旺店通助力小牛凯西通关家庭牛排圈~

2022-08-11 15:57:16

作为家庭牛排领导者品牌,创立于2014年的小牛凯西,连续9年畅销全网,累计热销1亿片天猫抖音拼多多等多个平台的销量榜单上处于领先位置。

 

 

从入场赛道到成为“领导者品牌”,小牛凯西品牌背后的增长逻辑到底是什么?

 

一、坚持初心严控品质,做符合新一代家庭期待的好牛排

 

创立小牛凯西品牌前,创始人饶德飞先生已在生鲜供应行业深耕了8年。而初为人父的他,也更关注孩子的营养健康,相较于其他禽肉类产品,牛肉营养价值高,于是便投身牛排市场。

调查发现,当时牛排市场中存在着严重的品质参差问题,从切割工艺、调味方式,到价格体系都缺乏统一的标准,消费者又缺乏分辨能力,导致很多不良商家以次充好,行业乱象丛生。

同时,市场中的成品牛排大多被圈锢在高档消费场景之中,适合中国家庭烹饪的牛排是一个缺口。

 

 

于是,做一款符合新一代家庭期待的好牛排,成为饶德飞创立小牛凯西最纯粹的初心。

 

二、产品体验“星”升级——星厨系列重磅上市

新消费时代,中高端品牌更加关注消费者需求,因为消费者作为主导市场最重要的力量,每一次消费偏好的变迁必然引领产业端的创新、升级和迭代。

 

为满足新一代家庭及“生活家”更极致的美味享受追求,小牛凯西在产品研发方面也在不断创新升级。

 

2022年,小牛凯西与米其林三星餐厅厨师Rembrandt V.D Laan强强联手,重磅推出“星厨牛排”,并荣获了ITI世界美味大赏、金麦品质奖。此外,还从原料、工艺、供应链、包装设计等多个维度进行了产品体验升级。

 

原料、工艺层面:联合米其林星厨历时8个月的研发,选用30月龄小公牛原部位肉、12小时原肉手工轻腌、1001次美味实验测试、0-4℃低温负压腌制,帮助用户解决解冻即可烹的厨房难题,并在上市前发起百位用户测评活动,给到最真实有效的口味改良建议。

 

供应链层面:与中国最大的粮油食品企业”中粮集团“形成战略合作,成为江南大学常务董事单位,为产品开发提供更优质的人才保障,致力于BRC全球食品技术标准体系建设,通过PICC严格的产品资质、质量审查,为企业全线产品承保产品责任险。

 

包装设计层面:新品星厨系列选用了银色系,适配产品更高端的定位,也是资深中产、精致妈妈更偏好的品质感设计。

 

三、打造美好生活方式 塑造品牌附加值

 

小牛凯西作为家庭牛排的领导者,致力于做新一代家庭期待的好牛排,除了产品品质上的层层把关,在品牌理念上:小牛凯西把“美好生活方式”作为产品的附加体验,精准服务核心客群,与用户共创品牌。

 

 

 

2022年小牛凯西在营销层面上持续升级,以更贴合目标人群“生活家”用户画像的渠道和内容,给用户更多的“品质感”感受。

①精致生活方式打造,线上和小红书、抖音、B站等平台KOL合作,倡导美好生活方式。

②跨界联合、娱乐营销破圈与小熊电器、五菱、醉鹅娘等品牌进行场景化营销,也合作了《辣妈辣么美》等综艺,快速破圈。

③饱和式全渠道投放,让用户感受品牌实力,如西湖天幕等线下大屏、梯媒投放等。

④启动用户活动——“生活家计划”,从家里到家外,加深用户沟通,让用户真正参与到品牌中来、提升品牌认同感。

 

 

四、后端管理提效,触达更多消费场景

作为牛排垂直行业领头者,小牛凯西持续为家庭,为极致热爱生活消费者们,制造新的惊喜。

 

2017年正式切入儿童牛排市场,成为细分品类第一2019年,首创蔬菜汁儿童牛排2021年,推出新一代1.5厘米的整切厚汁牛排;2022年联合米其林三星餐厅厨师共同研发星厨牛排……

 

与此同时,小牛凯西发现,数字化升级及后端管理系统的搭建,也是迭代创新、提升用户体验的重要支撑。在2020年,小牛凯西正式与一体化智能服务商慧策旺店通展开合作。

 

对于预制菜行业相对复杂的订单结构,旺店通ERP能够根据货品重量、体积、单位等自动拆分订单并实现异常订单智能处理,进一步帮助小牛凯西近百个店铺高效审单同时通过赠品策略的赋能,让小牛凯西能为用户带来更多的惊喜。

 

对于预制菜必须重视的物流环节,旺店通ERP不仅提供了抛重比设置多运费计划等解决方案,还能根据最低邮费、货品指定、客户指定等不同场景,自动快速匹配最佳物流,助力小牛凯西轻松控制物流成本保证物流速度,让月销百万单的美味健康,迅速抵达“生活家”的身旁。

 

小牛凯西作为品类领导者,为更多家庭带去了符合期待的好牛排,忙碌的都市人能够回归家庭餐桌随着预制菜的爆火,相信始终坚持创新、实现数字化转型的小牛凯西,能够把更美好的生活方式,带给更多的生活家们。